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Forte Cosenz

Cenni storici: tra fine Ottocento ed inizio Novecento si costruiscono nell’entroterra veneziano una serie di fortificazioni militari che dovevano presidiare e difendere la città lagunare da eventuali attacchi nemici. Forte Cosenz, costruito 1912, fa parte della seconda cerchia del campo trincerato di Mestre ed è dedicato alla memoria del generale Enrico Cosenz, eroico difensore di Venezia ai tempi di Garibaldi

Valorizzazione e recupero: appartenente all’Agenzia del Demanio, è stato recentemente acquisito dalla Regione Veneto che ha proposto, entro 4 anni, un programma di valorizzazione e recupero conservativo realizzando iniziative in ambito storico-culturale come attività museali, mostre temporanee e permanenti, visite scolastiche e turistiche

Negli ultimi anni la Regione ha affidato ad OCRAD (organismo culturale e ricreativo assistenza dipendenti) la gestione del Forte e degli spazi esterni riservando l’accesso ai soli soci. Una recente delibera regionale ha aperto la struttura al pubblico che potrà godere di una sosta ricreativa immerso nel verde del Bosco di Mestre. Tra gli spazi a disposizione da notare il regolamentare campo da Calcio, con strutture annesse come spogliatoi e relativi servizi, dove possono allenarsi e giocare le squadre del territorio

L’edificio del Forte è ora adibito a ristorante con la capienza di una sessantina di coperti all’interno ed altrettanti all’esterno nella buona stagione. Gestisce la ristorazione la Ditta Cibò che può vantare un'ottima cucina caratterizzata da specialità siciliane

 
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il Ristorante

Ci sono degli ottimi motivi per venirci a trovare...

Ti troverai immerso nel verde del Bosco di Mestre, lontano dal traffico e dai rumori stradali, a contatto con la pace della natura. Ti accoglierà un locale storico, climatizzato, dotato di parcheggio privato e sapientemente restaurato dalla Regione Veneto con la supervisione del Ministero dei Beni Culturali. Potrai assaporare la nostra cucina caratterizzata da sapori e specialità siciliane, con una preparazione sobria e raffinata all'interno di un clima familiare. Avrai il giusto prezzo per la qualità e la quantità delle portate. Potrai organizzare con noi un evento esclusivo in occasioni speciali per la tua famiglia, con menù personalizzati ed adeguati ad ogni tipo di esigenza

 
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Programma - Eventi

Scorri giù per scoprire il prossimo evento in programma

Cibò si propone di valorizzare l’edificio nominato Forte Cosenz e lo spazio circostante, preservandolo dal degrado ambientale e offrendo un punto di ristoro a servizio dei cittadini e dell’utenza del Bosco di Mestre. Il nostro obiettivo sarà quello di creare uno spazio d'incontro e scambio tra diverse realtà sociali con una programmazione di manifestazioni, eventi socio-culturali o altre iniziative di carattere ludico-ricreativo.

Per il 2020 proponiamo una serie di eventi (di cui daremo notizia con un calendario dettagliato) che prevedono…

venerdì culturali - incontri letterari accompagnati dalla nostra cucina e da attori che la raccontano

cene a tema - con la presentazione di un prodotto stagionale

un libro e il suo autore - con la storia di un prodotto tipico

corsi di cucina siciliana - trasformazione e storia di un prodotto “povero”

mostre fotografiche di luoghi lontani e vicini - dagli sperduti e incontaminati villaggi del centro Africa, agli inaspettati scenari del Bosco attorno a noi

 

A tavola con l'autore E. Tagliapietra

ll primo evento di quest'anno che prevede un gustoso connubio tra cucina veneta e siciliana

Gentili amici e clienti,

la serata “Incontro con l’autore” programmata per il 13 marzo verrà rinviata in data da destinarsi. Quando i tempi saranno più sicuri e sereni, speriamo di avervi numerosi alla nostra tavola.


Se però non volete rinunciare ad incontrare amici o parenti in occasione di qualche lieto evento, vi ricordiamo il nostro servizio catering che vi permetterà di restare a casa senza dover faticare in cucina, perché...

 pensiamo a tutto noi!


Nei pomeriggi di sole potrete comunque essere ospiti del nostro bar e godere all’aperto l’arrivo della primavera.


Cordiali saluti

Franca e Tiziana

Venerdì 13 Marzo ore 20.00 presso il nostro ristorante Cibò a Forte Cosenz:
A tavola con l’autore Ermanno Tagliapietra
presenterà il suo libro "Serenissimo Baccalà" raccontandoci la sua grande esperienza conseguita in tanti anni di lavoro e di ricerca per fornirci un prodotto sempre più apprezzato e presente sulle nostre tavole.


Menù 
assaggini di: baccalà mantecato con polenta - arancini mignon al baccalà - sarde a beccafico - frittelle di rossetti - frittura di pesce azzurro - involtino di spatola con pinoli, uvetta e mandorle - baccalà “conso” - bocconcini di baccalà fritto - caponata di melanzane - insalata di finocchi, arance, olive e cucunci
 
sorbetto al limone
risotto agli agrumi
cannolo siciliano
 
chardonet e prosecco - caffè

38€ a persona


Al termine della serata le coppie riceveranno un piacevole omaggio.
Sarà necessario prenotarsi entro il 6 marzo