antipasti e contorni

  • melanzane arrostite - melanzane, olio extravergine, aceto, sale, origano, peperoncino

  • peperoni arrostiti - peperoni, olio extravergine, aceto, sale, origano, peperoncino

  • involtini di peperoni - peperone, prosciutto cotto, parmigiano, caciotta, pangrattato, uvetta, olio extravergine

  • peperoni in agrodolce - peperoni, pomodoro, cipolla, olio extravergine, sale, aceto, zucchero

  • melanzane sott’olio - melanzane, olio extravergine, aglio, origano, sale, peperoncino

  • alici marinate - alici, aceto, olio extravergine

condimenti per...

  • pasta alla Norma - pomodorino fresco, basilico melanzane, olio extravergine, aglio

  • pasta con i broccoli - broccolo, acciughe, sale, uvetta, pinoli, pomodoro, cipolla, olio extravergine

  • pasta con le sarde - sarde, finocchietto selvatico, cipolla, uvetta, pinoli, olio extravergine, zafferano, acciughe

  • pasta con carciofi - carciofi, cipolla, sale, olio extravergine, mandorle, zafferano

  • pasta con carciofi e piselli - carciofi, piselli, cipolla, sale, olio extravergine, mandorle, zafferano

  • pasta con salsiccia e verdura - salsiccia, zucchine, piselli, carciofi, spinaci, olio extravergine, sale, zafferano

 
Artichoke

menù

per tutti i gusti

I nostri menù vengono concordati insieme al cliente, a seconda della scelta possono variare dai 25 ai 35€ a base di pesce dai 30 ai 40€


Alcuni esempi...

 

menù primavera

  • aperitivo - succo d’arancia, prosecco e zenzero

  • antipasto - crostino con radicchio e cipolla di Tropea; arancinetti alla carne e alle verdure; carciofi fritti

  • primo - pasta “arriminata” con broccoli, acciughe, noci e zafferano

  • secondo - scaloppine con pomodoro e origano; polpettine in agrodolce

  • contorno - peperoni grigliati alla menta

  • dolce, limoncello fatto in casa o amaro

  • vino, acqua, caffè

  • 24€

menù mezza estate

  • antipasto - panelle e involtini di pomodoro secco; arancinetti alla carne; arancinetti al burro (prosciutto, mozzarella e besciamella); caponata di melanzane

  • sorbetto della casa

  • primo - pasta alla norma con noccioline di carne

  • secondo - involtino di carne alla brace; filetto di maiale alla brace

  • contorno - peperoni e zucchine grigliate condite con mentuccia ed aceto balsamico

  • dolce - parfet di mandorle bagnato con cioccolato i Modica

  • vino, acqua, caffè

  • 28€

menù fresca estate

  • antipasto - tartine al salmone; pannello; caponata di melanzane; verdure pastellate

  • primo - cous cous di verdure; pasta con pesto agli agrumisecondo - filetto di maiale in crosta con pistacchi

  • sorbetto della casa

  • fragole, ananas e kiwi spolverati alla cannella

  • limoncello fatto in casa

  • vino, acqua, caffè

  • 27€

menù di pesce

  • antipasto - coppa con gamberetti all’arancia; bibarasse in cassopipa; carpaccio di pesce spada al pepe rosa

  • primo - penne con pesce spada, melanzane e mentuccia; risotto mari e monti

  • secondo - spiedino di gamberoni con salsa salmoriglio; involtino di pesce spada; sarde a beccafico

  • contorno - carciofi al limone

  • dolce; vino, acqua, caffè

  • 35€

menù aspettando l’autunno

  • antipasto - crostini rustici con speck e salsiccia; frittini in pastella

  • primo - risotto allo spumante con scarola e pecorino

  • secondo - coniglio alla cacciatora

  • contorno - insalata Pantesca

  • dolce

  • limoncello fatto in casa

  • vino, acqua, caffè

  • 25€

menù carciofata di stagione

  • antipasto - tartine fantasia ai carciofi; crostini con caponata di carciofi

  • primo - risotto ai carciofi, mandorle e castagne

  • secondo - saccottini di carne bianca imbottiti ai carciofi

  • contorno - carciofi ripieni; carciofi fritti

  • dolce

  • limoncello fatto in casa

  • vino, acqua, caffè

  • 27€

piatto cibò

  • affettati misti

  • formaggi siciliani

  • bibita a scelta

  • 10€

piatto rosticceria siciliana

  • arancina; tramezzino palermitano

  • panelle; calzone

  • calice di prosecco o birra

  • 10€

 

listino maggio 2020

ordine minimo 15€ con consegna gratuita

rosticceria siciliana

  • arancino alla carne

  • arancino al burro

  • arancino alle verdure

  • tramezzino palermitano (triangolo di pancarrè fritto imbottito con mozzarella, besciamella e prosciutto cotto)

  • caponata di melanzane

  • melanzane alla parmigiana

secondi piatti di carne

  • “brociolone” palermitano (vitellone, uova, formaggio, pangrattato, prosciutto, pancetta, granella di mandorle)

  • involtino di pollo ai pistacchi

  • arrosto di maiale

  • spezzatino di vitello con piselli

  • polpette al finocchietto con sugo al pomodoro

  • spiedino ripieno ai ferri o alla brace

verdure

  • insalata siciliana (patate, fagiolini, cipolle di Tropea, olive verdi, pomodoro secco, acciughe)

  • involtini di melanzane gratinati al forno

condimenti per la pasta

  • ragù di carne

  • condimento per pasta alla Norma

  • cavolo con pinoli, acciughe, uvetta di Corinto e sugo di pomodoro

  • sugo ai frutti di mare

pesce

  • seppie in umido

  • seppie al nero

  • sarde a beccafico

dolce

  • cannoli siciliani alla ricotta

 

listino prezzi maggio 2020

scarica qui il listino prezzi completo

 

Via Forte Cosenz 4, 30173 Venezia VE, Italy

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